
De flesta har säker hört något i stil med att protein är kroppens byggstenar. Och medan det är något av en kliché vid detta lag är det fortfarande väldigt sant. Kroppen behöver därför protein för att fungera normalt och det finns många livsmedel som kan se till att vi fyller detta behov.
Proteinkällor i världen
Från djurriket kan vi få i oss protein på ett antal olika sätt. Kött, fisk och kyckling är väldigt direkta källor. Men vi kan även få det från ägg och mjölkprodukter. Vänder vi oss istället till växtriket kan vi även få protein från spannmål och baljväxter, inkluderat bönor, ärter och linser. Och det är detta man behöver fokusera på om man äter en vegetarisk eller vegansk kost.
Hur mycket protein per dag?
Enligt de nordiska näringsrekommendationerna bör protein stå för mellan 10-20 procent av vårt dagliga kaloriintag. Detta kan då översättas till om kring 50-70 gram protein. Proteinbrist är sällan en risk men kan förekomma hos personer som äter väldigt ensidigt eller har ett mycket lågt energiintag. När vi får i oss för liten mängd kalorier använder kroppen protein som bränsle istället för som byggstenar.
Protein och sjukdom
Det finns dock tillfällen då kroppen inte fungerar som den ska och vissa personer kan faktiskt få proteinrelaterade besvär. Vissa med väldigt känslig mage kan till exempel uppleva besvär när de försöker bryta ned protein från olika källor och man kan då behöva ett alternativt sätt att fylla proteinbehovet. För ett sådant exempel kan man gå till sajten Greatlife. Sjukdomar som nästan helt förhindrar kroppen från att bryta ned protein existerar också. Och medan det låter som ett omöjligt problem är det också ett faktum vi har gjort fantastiska medicinska framsteg och personen som lider av dessa problem kan leva ett helt normalt liv med daglig medicinering och några kostrelaterade tips.





När man är gravid måste man ofta ta en extra titt på kosten och vad man egentligen får i sig. Kostbehovet förändras inte direkt extremt, men det finns några viktiga punkter där behovet av ett eller annat ämne ökar. Till att börja med är det värt att slå hål på myten att man ”äter för två”. Bara för att man är gravid kommer man inte behöva äta mycket större mängder, men det blir speciellt viktigt att se till att man få i sig näringsrik mat. Under graviditeten finns det ett extra stort behov för kroppen av två ämnen: folsyra och järn. Båda dessa går att få i sig genom kosten, men det är inte ovanligt att ta kosttillskott för att garantera att man får i sig tillräckligt. Båda dessa finns i tablettform. Många gravida upplever förstoppning i högre utsträckning under denna tid. För att hjälpa till att motverka detta bör man se till att man äter tillräckligt med fibrer. Att byta ut saker som bröd mot fullkornsvarianter är en bra metod. Frukter och grönsaker bör finnas med på tallriken vid varje måltid. Dessa innehåller många viktiga vitaminer och mineraler. Ju större variation av frukter och grönsaker desto bättre då det även betyder en större variation av vitaminer och mineraler. Fisk är också något man bör se till att äta åtminstone ett par gånger i veckan. Det finns dock fiskar som är bra och en del man bör undvika då de anses innehålla för höga halter miljögifter för gravida. Se ett mer utförligt inlägg 
